BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.2.3.1//EN TZID:Asia/Tokyo X-WR-TIMEZONE:Asia/Tokyo BEGIN:VEVENT UID:82@coco-life-100.com DTSTART;TZID=Asia/Tokyo:20251123T110000 DTEND;TZID=Asia/Tokyo:20251123T130000 DTSTAMP:20251120T031136Z URL:http://coco-life-100.com/events/25-11-23-a-kuon/ SUMMARY:11/23午前 おいしくらし工房覚王山【技と美を極め た一献　Kuon・uji を味わう】 DESCRIPTION:【技と美を極めた一献　Kuon・uji を味わう】\n\n  \;\n\n午前の部、空席1席 キャンセルございます。あ りがとうございます。\n\n空席、キャンセル待ちを受付 しております、こちらからお申込みください。↓\n\nhttp s://coco-life-100.com/events/251123canselam/\n\n \;\n\nどうぞよろ しくお願いいたします。\n\n \;\n\n \;\n\n日本酒「Kuo n・uji 」は、関谷醸造、遠山杜氏40年の探求の到達点！\ n\nその美学を「旬の酒菜」とともに五感で味わうプレ ミアム講座を開催します。\n\n \;\n\n40 年にわたり杜 氏としての知識と感性を注ぎ、“理想の味わい”を追 求して設計され、\n\n未来に向けた静かなる革新の酒「K uon・uji 」その一滴に、酒づくりの哲学と技術が宿りま す。\n\n \;\n\n時を超えて愛される「Kuon・uji」、料理 とのマリアージュがなぜ醸されるか？\n\nその酒質の秘 密をトークとこだわり旬の酒菜とともに、\n\nおいしく らし工房限定、唯一無二の学びのひとときをお楽しみ ください。\n\n \;\n\n■日　時：11月23日（日）11:00～13 :00\n\n■会　場：おいしくらし工房 覚王山\n\n（地下鉄 東山線 覚王山駅・池下駅 徒歩6分）※駐車場はござい ません\n\n■参加費：12\,000円（税込）\n\n・酒4種・「旬 の酒菜」付き\n\n■ 定　員：8名（最少催行4名）\n\n \ ;\n\n《内　容》\n\n◎座学｜「Kuon・uji」誕生の背景 ─ 40 年の歩みと想い\n\n \;\n\n◎テイスティング 4 種|\n\n・ 「Kuon・uji」3種\n\n1　原料米に全量「夢山水」を使用し た酒\n\n2　原料米に全量「ミネハルカ」を使用した酒\n\ n3　 1「夢山水」と２「ミネハルカ」のお酒を絶妙にア ッサンブラージュした酒\n\n※アッサンブラージュとは フランス語でブレンドを意味します。\n\n※3のアッサン ブラージュ酒は遠山が感性を活かしてブレンドしたお 酒です。\n\n・季節の日本酒 1 種\n\n \;\n\n◎ペアリン グ体験｜旬の酒菜とともに五感で味わう\n\n \;\n\n＊ 講　師：関谷醸造株式会社　相談役　遠山久男 氏\n\n＊ 酒　菜：管理栄養士・フードコーディネーター　山本 理江 氏\n\n \;\n\n \;\n\n◆予約申込期日　11月５日（ 水）まで\n\n■お支払方法：当フォームよりご予約後、 メールにてお振込先のご連絡を差し上げます。\n\nお支 払い期日までに お振込いただき、お申し込み完了とい たします。\n\nお申し込みの際に満席の場合もございま す旨、ご了承いただきますようお願いたします。\n\n&nbs p\;\n\n【キャンセルポリシー】\n\nご予約日４日前～当日 キャンセルは、予約代金の全額100％ キャンセル料金が 発生します。\n\n何卒ご協力賜りますようお願いいたし ます。\n\n \;\n\n \;\n\n講師プロフィール\n\n■遠山 久男氏\n\n関谷醸造株式会社 相談役\n\n\n\n昭和５１年４ 月　  関谷醸造合資会社入社\n\n昭和５５年　　　  酒 造年度より同社にて蔵人\n\n昭和５５年　　      秋 より越後杜氏の指導のもと杜氏後継者として酒造り\n\n 平成３年　　         酒造年度より杜氏\n\n平成１ １年６月　  取締役杜氏（社名変更　関谷醸造株式会 社）\n\n平成１５酒造年度  取締役製造部長（新規蔵　 吟醸工房　立ち上げ）\n\n平成２５酒造年度  専務取締 役\n\n令和  7年酒造年度  相談役\n\n \;\n\n＊日本名門 酒会　　　　品質管理委員\n\n＊株式会社　秋田屋　　 品質管理委員\n\n \;\n\n \;\n\n酒菜案内人 プロフィ ール\n\n■山本 理江(やまもと まさえ)氏\n\n\n\n㈲明治館 取締役\n\n管理栄養士 ・フードコーディネーター\n\nジ ュニアアスリートフードマイスター\n\n農山漁村発イノ ベーションプランナー\n\n \;\n\n出産を機にフリーラ ンスの管理栄養士として栄養指導に従事。\n\nその後レ シピ作成・メニュー開発、料理教室などを始めて徐々 に活動の場を増やしていく。\n\n現在は、栄養指導1万人 以上、レシピ作成は数千点の実績を持つ。\n\n生活習慣 病予防に役立つ座学と調理実習を合わせた料理教室\n\n ［健康栄養ｃｏｏｋｉｎｇ］を主宰している。フード コーディネーターとして、TV・ラジオなどでも多数出演 。また農山漁村発イノベーションプランナーとして新 商品開発業務・また新商品開発のための講師活動も行 う。\n\n \;\n\n＊2022年 名古屋市食育イノベーション大 賞 個人部門大賞 ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:http://coco-life-100.com/wp-content/uploads/2025 /10/25.11.23kuon講座キャンセル午前ヨコ.jpg END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Asia/Tokyo X-LIC-LOCATION:Asia/Tokyo BEGIN:STANDARD DTSTART:20241123T110000 TZOFFSETFROM:+0900 TZOFFSETTO:+0900 TZNAME:JST END:STANDARD END:VTIMEZONE END:VCALENDAR