BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//6.4.7.3//EN TZID:Asia/Tokyo X-WR-TIMEZONE:Asia/Tokyo BEGIN:VEVENT UID:55@coco-life-100.com DTSTART;TZID=Asia/Tokyo:20250323T110000 DTEND;TZID=Asia/Tokyo:20250323T130000 DTSTAMP:20250318T055631Z URL:http://coco-life-100.com/events/250323a/ SUMMARY:【あいちの伝統野菜で 春！素敵にランチ】 DESCRIPTION:【あいちの伝統野菜で 春！素敵にランチ】\n\n 「あいちの伝統野菜」ついてフカボリ学び、あいちの 伝統野菜と、\n\n愛知の食材などで、春に向かって旬の ランチはいかがでしょうか？\n\nスペシャルな講師陣に より、たのしくおいしく体感する\n\nここにしかない「 あいちの伝統野菜」の学べる教室です。\n\n \;\n\n◆ 日　時：3月23日(日)午前11時～　約120分予定\n\n◆場　所 ：おしいくらし工房 覚王山 キッチンスタジオ\n\n名古 屋市千種区堀割町1-50\n\n（地下鉄東山線 覚王山駅徒歩7 分 池下駅徒歩6分 　駐車場ナシ）\n\n◆参加費：7\,700円 （税込）\n\n◆定　員：10名（最小開催人数5人）\n\n \ ;\n\n●お申し込み期日：３月18日（月）まで\n\n●お支払 方法：当フォームよりご予約後、\n\nメールにてお振込 先のご連絡を差し上げます。\n\n期日までに お振込いた だき、お申し込み完了といたします。\n\n \;\n\n複数 名でのご予約の場合は、お手数おかけいたしますが、\n \nお一人ずつフォームの入力をお願いいたします。\n\n&n bsp\;\n\n★「おいしくらし工房覚王山」は、あいちの伝 統野菜の学べる教室として、\n\n愛知県「あいちの伝統 野菜」サイトに掲載しています。\n\nhttps://www.pref.aichi.jp /engei/dentoyasai/link.html\n\n \;\n\n《 内 容 》\n\nあいちの 伝統野菜をご存知ですか？\n\n愛知県でその土地で古く から作られて、土地の食文化と深くかかわってきた野 菜のことを指します。\n\n４つの事項を満たす品目が「 あいちの伝統野菜」として選定し、現在は、37品目あり ます。\n\n今回はこの3品目を楽しみます。\n\n \;\n\n① 養父早生たまねぎ\n\n知多郡横須賀、八幡地方(現在の東 海市)の産地では早出しに適した「白早生」が中心とな っていたが、\n\n昭和41年以降には「黄色種」に移り変 わり、主要品種の一つとなる。\n\n②ファーストトマト\ n\n昭和13年に愛知県豊橋市で誕生。1980年代に桃太郎ト マトが作られるまでは日本のトマトの主要品種だった 。\n\n③愛知早生ふき\n\n80年ほど前、在来のふきと違っ てとくに早生の株があることがみつけられ愛知早生ふ きとして広まった。\n\n知多半島でのフキ栽培は、明治3 5年頃に始まり、最初の頃は藁(わら)やコモなどで覆い 霜よけ栽培をしていた。\n\n \;\n\n第1部  講 座\n\n「 あいちの伝統野菜について」\n\n講師：高木幹夫氏\n\n\n\ nあいち在来種保存会 代表世話役人\n\n野菜ソムリエ（ 上級プロ）　地域特産物マイスター認定\n\n農協職員時 代に在来のたまねぎの採種に携わり、在来種が消えて いく中、\n\n次世代に種を残し消費者に味わってもらい たいとの思いで在来種の採種・栽培を開始。\n\n「種か ら国産」を理念に、「あいち在来種保存会」を設立（20 13年）し、保存会の代表世話役人となり、\n\n2015年には あいちの伝統野菜全ての栽培・採種を手掛けるように なる。\n\n耕作放棄地を借り受け、現在はおよそ300坪の 農地で栽培展示及び採種を行っている。\n\n【賞歴】第9 回 ディスカバー農山漁村（むら）の宝特別賞（むらの 宝食文化賞）受賞　他\n\n \;\n\n第2部　料理 教室\n\n あいちの伝統野菜で　春！素敵なランチ！\n\n山本 理江 (やまもと まさえ)氏\n\n\n\n管理栄養士 ・フードコーデ ィネーター・ジュニアアスリートフードマイスター\n\n 農山漁村発イノベーションプランナー\n\n（講師がつく る料理を試食します。参加者による調理実習はござい ません）\n\nフリーランスの管理栄養士として栄養指導 に従事。\n\nその後レシピ作成・メニュー開発、料理教 室などを始めて徐々に活動の場を増やしていく。\n\n現 在は、栄養指導8800人以上、レシピ作成は数千点の実績 を持つ。\n\n生活習慣病予防に役立つ座学と調理実習を 合わせた料理教室［健康栄養ｃｏｏｋｉｎｇ］を主宰 している。\n\nフードコーディネーターとして、TV・ラ ジオなどでも多数出演。\n\nまた農山漁村発イノベーシ ョンプランナーとして新商品開発業務・また新商品開 発のための講師活動も行う。\n\n【賞歴】2022年 名古屋 市食育イノベーション大賞 個人部門大賞 他\n\n \;\n\n 皆様のご参加を心よりお待ちしております。\n\n \;\n\ nおいしくらし工房覚王山 　連絡先：\n\noishi-kurashi8@b-sta r.jp\n\n有限会社アイシープラス 　水谷 陽子\n\nTEL：052－ 241-2715　（土日・祝日休み） ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:http://coco-life-100.com/wp-content/uploads/2025 /02/3月23日あいちの伝統野菜講座-2.jpg END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Asia/Tokyo X-LIC-LOCATION:Asia/Tokyo BEGIN:STANDARD DTSTART:20240323T110000 TZOFFSETFROM:+0900 TZOFFSETTO:+0900 TZNAME:JST END:STANDARD END:VTIMEZONE END:VCALENDAR