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SUMMARY:10/25「NAGOYA DESIGN WEEK 2025」× おいしくらし工房覚王
 山　あいちの食文化を体感！食のデザインとは？＆創
 業99年熟成焼そばを味わう！
DESCRIPTION:「NAGOYA DESIGN WEEK 2025」× おいしくらし工房覚王
 山\n\n当工房は、NAGOYA DESIGN WEEK 2025に参加し、「食のデ
 ザイン」を発信します。\n\nNAGOYA DESIGN WEEK 2025（NDW）と
 は？　　＠nagoya_designweek\n\n2025年10月23日㈭～11月4日㈫　
 15年ぶりに名古屋で開催！テーマは「デザインって、日
 常だ。」\n\n名古屋に息づくものづくりの歴史や文化を
 、体験を通して再発見するデザインの祭典です！\n\n\n\n
 https://nagoyadesignweek.com/\n\n&nbsp\;\n\nおいしくらし工房覚王
 山〜あいちの食文化を体感！〜食のデザインとは？\n\n
 ■開催日：10月25日（土）１8時00分～20時00分\n\n■会　
 場 ： おいしくらし工房 覚王山　https://coco-life-100.com/ois
 hikurashi/\n\n名古屋市千種区堀割町1-50\n\n（地下鉄 覚王山
 駅・池下駅徒歩６分・ 駐車場ナシ）\n\n■定　員 ： 10
 人 （最小開催人数 ７人）\n\n■参加費： 7\,700円（税込
 ）　\n\n3種類の熟成焼そば・２ドリンク付き（杉浦味淋
 ㈱ 愛櫻みりん炭酸割 他）\n\n&nbsp\;\n\n■開催概要\n\n【
 第一部】座学\n\n 神谷利徳氏 直伝！「食のデザインと
 は？」\n\n数多く（約2500件）商業施設・飲食店を手がけ
 るデザイン界の巨匠、神谷利徳氏をお招きし、\n\n新し
 い時代の価値観で、飲食店の空間デザインから、人間
 の生きる本質のデザインへなど、\n\n「食」と「デザイ
 ン」の関係について深掘りします。\n\n&nbsp\;\n\n【第二
 部】あいちの食文化と料理\n\n創業大正15年「大磯屋」
 の熟成焼そばを味わう！\n\n老舗・大磯屋製麺所の熟成
 焼そばの歴史やこだわりを学びながら、実際にその味
 を体験いただけます。\n\n文化庁100年フードでもある「
 へきなん焼そば」をはじめ、あいちの食文化を「味」
 で「心」で感じていただきます。\n\n\n\n&nbsp\;\n\n【イベ
 ント終了後】\n\n２次会 in 覚王山バー　（別途 有料）ht
 tps://www.instagram.com/kakuozanbar/\n\n神谷氏のアート作品が並
 ぶ、素敵な空間で、美味しいお酒とともにデザイン語
 らいましょう。\n\n&nbsp\;\n\n◆予約申込期日　10月23日（
 木）まで\n\n◆お支払方法：当フォームよりご予約後、
 メールにてご連絡を差し上げます。\n\nお支払い期日ま
 でに お振込いただき、お申し込み完了といたします。\
 n\n複数名でお申し込みの方は、同行者のお名前、連絡
 先メールアドレスもお願いします。\n\nお申し込みの際
 に満席の場合もございます旨、ご了承いただきますよ
 うお願いたします。\n\n&nbsp\;\n\n【キャンセルポリシー
 】\n\nご予約日４日前～当日キャンセルは、\n\n予約代金
 の全額100％ キャンセル料金が発生します。\n\n何卒ご協
 力賜りますようお願いいたします。\n\n&nbsp\;\n\n第１部
 　講師 プロフィール\n\n■神谷 利徳 氏\n\n\n\n株式会社 K
 amiya　Design \n\n1961年愛知県西尾市生まれ。1987年に「神
 谷デザイン事務所」、1994年に「ノーリー・インターナ
 ショナル」を設立。商業施設・住宅など2\,500件を超え
 るプロジェクトを手掛け、設計デザイン・プロダクト
 製作・店舗経営コンサルティングを一貫してサポート
 してきた。近年は「デザインすることで環境を守る」
 をテーマに、商品開発、イベントプロデュース、各種
 コンサルティング、地域再生事業アドバイザー（総務
 省・他）、大学教育、講演・執筆、ラジオパーソナリ
 ティなど、多方面で幅広く活動している。\n\n＊受賞歴\
 n\n・JIDデザイン賞 6回（1993～2002年）\n\n・松下電工ライ
 ティングコンテスト 4回（1992～1997年）\n\n・第一回CCDC
 デザインアワード2001（2002年）\n\n・アイカショップデ
 ザインコンテスト 入賞・特別賞（2006～2007年）\n\n＊主
 な実績\n\n「坐・和民」「博多・一風堂」（全国各地）\
 n\n「鈴鹿サーキット S-PLAZA」（三重）\n\n「横浜モアー
 ズ9Fレストランフロア the MOST」（神奈川）\n\n「トヨタ 
 レクサス CLUB LEXUS」（愛知）　「神田パーキングエリア
 」（滋賀）\n\n「TOKYO TABLE」（米国LA）　「VILLA de BAILEY」
 （韓国ソウル）\n\n「Face Plus by Yamano」（シンガポール）
 　他、多数。\n\n＊著作・出版物\n\n「デザインの道 虎
 の巻」DVD\n\n「繁盛論“人が集まる”7つの流儀」書籍\n\
 n&nbsp\;\n\n第2部　講師（料理） プロフィール\n\n■磯貝 
 賢一氏\n\n株式会社大磯屋製麺所 代表取締役\n\n\n\nhttps:/
 /www.oisoya.jp/\n\n愛知県碧南市で大正15年創業の老舗製麺
 所の四代目。\n\n国産小麦100％と伝統製法にこだわった
 「熟成焼そば®」を開発し、全国の飲食店・イベントで
 提供。焼そば賢ちゃんとしてテレビやYouTubeでも数多く
 紹介され、焼そば文化の魅力を広めている。\n\n&nbsp\;\n\
 n＊TV出演\n\n・日本テレビ 　満天☆青空レストラン\n\n
 ・フジテレビ 　KinKi Kidsブンブブーン。ダウンタウンDX\
 n\n・朝日放送テレビ　 松本家の休日\n\n・CBCテレビ　花
 咲かタイムズ\n\n・名古屋テレビ・中京テレビ　他多数\
 n\n＊新聞・雑誌・WEB　他\n\n・日本経済新聞\n\n・CREA（
 文藝春秋）\n\n・老舗食堂（WEB）\n\n・熟成焼そば大磯屋
 （YouTube）　他多数\n\n&nbsp\;\n\n最後に\n\nNDW「暮らしデザ
 インショップスタンプラリー」10/23～11/29　にも参加し
 ます。\n\nMAP　№26　おいしくらし工房覚王山　　\n\nhttp
 s://nagoyadesignweek.com/shop/\n\n開催日程の10/23より、QRコード
 が公開になり、スタンプラリー開催します。\n\n本イベ
 ント参加で、「おいしくらし工房覚王山」のスタンプGE
 T！\n\n名古屋市内の店舗・ショールームを巡るスタンプ
 ラリーで、\n\nインテリアや音響、ファブリック素材な
 ど「暮らしを豊かにするデザイン」に出会えます。\n\n 
 街歩きを楽しみながら、スタンプを集めて、豪華景品
 が当たる抽選を！\n\n&nbsp\;\n\n皆様のご参加を心よりお
 待ちしております\n\n&nbsp\;\n\nおいしくらし工房覚王山 
 連絡先：\n\noishi-kurashi8@b-star.jp\n\n有限会社アイシープラ
 ス\n\nTEL：052－241-2715　（土日・祝日休み）
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