BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.2.3.1//EN TZID:Asia/Tokyo X-WR-TIMEZONE:Asia/Tokyo BEGIN:VEVENT UID:83@coco-life-100.com DTSTART;TZID=Asia/Tokyo:20251123T160000 DTEND;TZID=Asia/Tokyo:20251123T180000 DTSTAMP:20251120T031646Z URL:https://coco-life-100.com/events/25-11-23-b-kuon/ SUMMARY:11/23午後 おいしくらし工房覚王山【技と美を極め た一献　Kuon・uji を味わう】只今満席です。キャンセル 待ち受付フォームへ DESCRIPTION:【技と美を極めた一献　Kuon・uji を味わう】\n\n 午後の部、只今満席です！ありがとうございます。\n\n キャンセル待ちを受け付けております。　こちらより お申込みください\n\nhttps://coco-life-100.com/events/251123canselb b/ ‎\n\n \;\n\n \;\n\n日本酒「Kuon・uji 」は、関谷醸 造、遠山杜氏40年の探求の到達点！\n\nその美学を「旬 の酒菜」とともに五感で味わうプレミアム講座を開催 します\n\n \;\n\n40 年にわたり杜氏としての知識と感 性を注ぎ、“理想の味わい”を追求して設計され、\n\n 未来に向けた静かなる革新の酒「Kuon・uji 」その一滴に 、酒づくりの哲学と技術が宿ります。\n\n \;\n\n時を 超えて愛される「Kuon・uji」、料理とのマリアージュが なぜ醸されるか？\n\nその酒質の秘密をトークとこだわ り旬の酒菜とともに、\n\nおいしくらし工房限定、唯一 無二の学びのひとときをお楽しみください。\n\n \;\n\ n■日　時：11月23日（日）16：00～18：00\n\n■会　場：お いしくらし工房 覚王山\n\n（地下鉄東山線 覚王山駅・ 池下駅 徒歩6分）※駐車場はございません\n\n■参加費 ：12\,000円（税込）\n\n・酒4種・「旬の酒菜」付き\n\n■ 定　員：8名（最少催行4名）\n\n \;\n\n《内　容》\n\n ◎座学｜「Kuon・uji」誕生の背景 ─ 40年の歩みと想い\n\ n \;\n\n◎テイスティング 4 種|\n\n・「Kuon・uji」3種\n\n 1　原料米に全量「夢山水」を使用した酒\n\n2　原料米 に全量「ミネハルカ」を使用した酒\n\n3　 1「夢山水」 と２「ミネハルカ」のお酒を絶妙にアッサンブラージ ュした酒\n\n※アッサンブラージュとはフランス語でブ レンドを意味します。\n\n※3のアッサンブラージュ酒は 遠山が感性を活かしてブレンドしたお酒です\n\n・季節 の日本酒 1 種\n\n \;\n\n◎ペアリング体験｜旬の酒菜 とともに五感で味わう\n\n \;\n\n＊講　師：関谷醸造 株式会社　相談役　遠山久男 氏\n\n＊酒　菜：管理栄養 士・フードコーディネーター　山本理江 氏\n\n \;\n\n ◆予約申込期日　11月５日(水) まで\n\n■お支払方法： 当フォームよりご予約後、メールにてお振込先のご連 絡を差し上げます。\n\nお支払い期日までに お振込いた だき、お申し込み完了といたします。\n\nお申し込みの 際に満席の場合もございます旨、ご了承いただきます ようお願いたします。\n\n \;\n\n【キャンセルポリシ ー】\n\nご予約日４日前～当日キャンセルは、予約代金 の全額100％ キャンセル料金が発生します。\n\n何卒ご協 力賜りますようお願いいたします。\n\n \;\n\n講師プ ロフィール\n\n■遠山久男氏\n\n関谷醸造株式会社 相談 役\n\n\n\n昭和５１年４月　  関谷醸造合資会社入社\n\n 昭和５５年　　　  酒造年度より同社にて蔵人\n\n昭和 ５５年　　      秋より越後杜氏の指導のもと杜氏後 継者として酒造り\n\n平成３年　　         酒造年 度より杜氏\n\n平成１１年６月　  取締役杜氏（社名変 更　関谷醸造株式会社）\n\n平成１５酒造年度  取締役 製造部長（新規蔵　吟醸工房　立ち上げ）\n\n平成２５ 酒造年度  専務取締役\n\n令和  7年酒造年度  相談役\n\ n \;\n\n＊日本名門酒会　　　　品質管理委員\n\n＊株 式会社　秋田屋　　品質管理委員\n\n \;\n\n \;\n\n酒 菜案内人 プロフィール\n\n■山本 理江(やまもと まさえ )氏\n\n\n\n㈲明治館 取締役\n\n管理栄養士 ・フードコー ディネーター\n\nジュニアアスリートフードマイスター\ n\n農山漁村発イノベーションプランナー\n\n \;\n\n出 産を機にフリーランスの管理栄養士として栄養指導に 従事。\n\nその後レシピ作成・メニュー開発、料理教室 などを始めて徐々に活動の場を増やしていく。\n\n現在 は、栄養指導1万人以上、レシピ作成は数千点の実績を 持つ。\n\n生活習慣病予防に役立つ座学と調理実習を合 わせた料理教室\n\n［健康栄養ｃｏｏｋｉｎｇ］を主宰 している。フードコーディネーターとして、TV・ラジオ などでも多数出演。また農山漁村発イノベーションプ ランナーとして新商品開発業務・また新商品開発のた めの講師活動も行う。\n\n \;\n\n＊2022年 名古屋市食育 イノベーション大賞 個人部門大賞 ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://coco-life-100.com/wp-content/uploads/202 5/11/25.11.23kuon講座キャンセル午後ヨコ-２.jpg END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Asia/Tokyo X-LIC-LOCATION:Asia/Tokyo BEGIN:STANDARD DTSTART:20241123T160000 TZOFFSETFROM:+0900 TZOFFSETTO:+0900 TZNAME:JST END:STANDARD END:VTIMEZONE END:VCALENDAR