BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.2.3.1//EN TZID:Asia/Tokyo X-WR-TIMEZONE:Asia/Tokyo BEGIN:VEVENT UID:85@coco-life-100.com DTSTART;TZID=Asia/Tokyo:20251123T110000 DTEND;TZID=Asia/Tokyo:20251123T130000 DTSTAMP:20251120T031520Z URL:https://coco-life-100.com/events/251123canselam/ SUMMARY:11/23午前 おいしくらし工房覚王山【技と美を極め た一献　Kuon・uji を味わう】空席・キャンセル待ち受付 DESCRIPTION:【技と美を極めた一献　Kuon・uji を味わう】\n\n  \;\n\n午前の部、1席ございます！こちらよりお申し 込みください。\n\nキャンセルがございましたら、随時 ご案内いたします。\n\nご参加を心よりお待ちしており ます。\n\n \;\n\n日本酒「Kuon・uji 」は、関谷醸造、遠 山杜氏40年の探求の到達点！\n\nその美学を「旬の酒菜 」とともに五感で味わうプレミアム講座を開催します 。\n\n \;\n\n40 年にわたり杜氏としての知識と感性を 注ぎ、“理想の味わい”を追求して設計され、\n\n未来 に向けた静かなる革新の酒「Kuon・uji 」その一滴に、酒 づくりの哲学と技術が宿ります。\n\n \;\n\n時を超え て愛される「Kuon・uji」、料理とのマリアージュがなぜ 醸されるか？\n\nその酒質の秘密をトークとこだわり旬 の酒菜とともに、\n\nおいしくらし工房限定、唯一無二 の学びのひとときをお楽しみください。\n\n \;\n\n■ 日　時：11月23日（日）11:00～13:00\n\n■会　場：おいし くらし工房 覚王山\n\n（地下鉄東山線 覚王山駅・池下 駅 徒歩6分）※駐車場はございません\n\n■参加費：12\,0 00円（税込）\n\n・酒4種・「旬の酒菜」付き\n\n■ 定　 員：8名（最少催行4名）\n\n \;\n\n《内　容》\n\n◎座 学｜「Kuon・uji」誕生の背景 ─ 40年の歩みと想い\n\n  \;\n\n◎テイスティング 4 種|\n\n・「Kuon・uji」3種\n\n1　 原料米に全量「夢山水」を使用した酒\n\n2　原料米に全 量「ミネハルカ」を使用した酒\n\n3　 1「夢山水」と２ 「ミネハルカ」のお酒を絶妙にアッサンブラージュし た酒\n\n※アッサンブラージュとはフランス語でブレン ドを意味します。\n\n※3のアッサンブラージュ酒は遠山 が感性を活かしてブレンドしたお酒です。\n\n・季節の 日本酒 1 種\n\n \;\n\n◎ペアリング体験｜旬の酒菜と ともに五感で味わう\n\n \;\n\n＊講　師：関谷醸造株 式会社　相談役　遠山久男 氏\n\n＊酒　菜：管理栄養士 ・フードコーディネーター　山本理江 氏\n\n \;\n\n&nbs p\;\n\n◆予約申込期日　11月22日㈯午前まで\n\n■お支払 方法：当フォームよりご予約後、メールにてお振込先 のご連絡を差し上げます。\n\nお支払い期日までに お振 込いただき、お申し込み完了といたします。\n\nお申し 込みの際に満席の場合もございます旨、ご了承いただ きますようお願いたします。\n\n \;\n\n【キャンセル ポリシー】\n\nご予約日４日前～当日キャンセルは、予 約代金の全額100％ キャンセル料金が発生します。\n\n何 卒ご協力賜りますようお願いいたします。\n\n \;\n\n&n bsp\;\n\n講師プロフィール\n\n■遠山久男氏\n\n関谷醸造株 式会社 相談役\n\n\n\n昭和５１年４月　  関谷醸造合資 会社入社\n\n昭和５５年　　　  酒造年度より同社にて 蔵人\n\n昭和５５年　　      秋より越後杜氏の指導 のもと杜氏後継者として酒造り\n\n平成３年　　          酒造年度より杜氏\n\n平成１１年６月　  取締役杜 氏（社名変更　関谷醸造株式会社）\n\n平成１５酒造年 度  取締役製造部長（新規蔵　吟醸工房　立ち上げ）\n \n平成２５酒造年度  専務取締役\n\n令和  7年酒造年度   相談役\n\n \;\n\n＊日本名門酒会　　　　品質管理 委員\n\n＊株式会社　秋田屋　　品質管理委員\n\n \;\n \n \;\n\n酒菜案内人 プロフィール\n\n■山本 理江(やま もと まさえ)氏\n\n\n\n㈲明治館 取締役\n\n管理栄養士 ・ フードコーディネーター\n\nジュニアアスリートフード マイスター\n\n農山漁村発イノベーションプランナー\n\n  \;\n\n出産を機にフリーランスの管理栄養士として栄 養指導に従事。\n\nその後レシピ作成・メニュー開発、 料理教室などを始めて徐々に活動の場を増やしていく 。\n\n現在は、栄養指導1万人以上、レシピ作成は数千点 の実績を持つ。\n\n生活習慣病予防に役立つ座学と調理 実習を合わせた料理教室\n\n［健康栄養ｃｏｏｋｉｎｇ ］を主宰している。フードコーディネーターとして、TV ・ラジオなどでも多数出演。また農山漁村発イノベー ションプランナーとして新商品開発業務・また新商品 開発のための講師活動も行う。\n\n \;\n\n＊2022年 名古 屋市食育イノベーション大賞 個人部門大賞 ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://coco-life-100.com/wp-content/uploads/202 5/10/25.11.23kuon講座キャンセル午前ヨコ.jpg END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Asia/Tokyo X-LIC-LOCATION:Asia/Tokyo BEGIN:STANDARD DTSTART:20241123T110000 TZOFFSETFROM:+0900 TZOFFSETTO:+0900 TZNAME:JST END:STANDARD END:VTIMEZONE END:VCALENDAR