BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//7.2.3.1//EN TZID:Asia/Tokyo X-WR-TIMEZONE:Asia/Tokyo BEGIN:VEVENT UID:86@coco-life-100.com DTSTART;TZID=Asia/Tokyo:20251123T160000 DTEND;TZID=Asia/Tokyo:20251123T180000 DTSTAMP:20251120T032017Z URL:https://coco-life-100.com/events/251123canselbb/ SUMMARY:11/23午後 おいしくらし工房覚王山【技と美を極め た一献　Kuon・uji を味わう】キャンセル待ち受付フォー ム　 DESCRIPTION:【技と美を極めた一献　Kuon・uji を味わう】\n\n  \;\n\n只今、満席でございます。ありがとうございま す。\n\nキャンセル待ちをこちらで受け付けております 。\n\nキャンセルがございましたら、随時ご案内いたし ます。\n\n \;\n\n日本酒「Kuon・uji 」は、関谷醸造、遠 山杜氏40年の探求の到達点！\n\nその美学を「旬の酒菜 」とともに五感で味わうプレミアム講座を開催します\n \n \;\n\n40 年にわたり杜氏としての知識と感性を注ぎ 、“理想の味わい”を追求して設計され、\n\n未来に向 けた静かなる革新の酒「Kuon・uji 」その一滴に、酒づく りの哲学と技術が宿ります。\n\n \;\n\n時を超えて愛 される「Kuon・uji」、料理とのマリアージュがなぜ醸さ れるか？\n\nその酒質の秘密をトークとこだわり旬の酒 菜とともに、\n\nおいしくらし工房限定、唯一無二の学 びのひとときをお楽しみください。\n\n \;\n\n■日　 時：11月23日（日）16：00～18：00\n\n■会　場：おいしく らし工房 覚王山\n\n（地下鉄東山線 覚王山駅・池下駅 徒歩6分）※駐車場はございません\n\n■参加費：12\,000 円（税込）\n\n・酒4種・「旬の酒菜」付き\n\n■ 定　員 ：8名（最少催行4名）\n\n \;\n\n《内　容》\n\n◎座学 ｜「Kuon・uji」誕生の背景 ─ 40年の歩みと想い\n\n \;\ n\n◎テイスティング 4 種|\n\n・「Kuon・uji」3種\n\n1　原 料米に全量「夢山水」を使用した酒\n\n2　原料米に全量 「ミネハルカ」を使用した酒\n\n3　 1「夢山水」と２「 ミネハルカ」のお酒を絶妙にアッサンブラージュした 酒\n\n※アッサンブラージュとはフランス語でブレンド を意味します。\n\n※3のアッサンブラージュ酒は遠山が 感性を活かしてブレンドしたお酒です\n\n・季節の日本 酒 1 種\n\n \;\n\n◎ペアリング体験｜旬の酒菜ととも に五感で味わう\n\n \;\n\n＊講　師：関谷醸造株式会 社　相談役　遠山久男 氏\n\n＊酒　菜：管理栄養士・フ ードコーディネーター　山本理江 氏\n\n \;\n\n◆予約 申込期日　11月20日（木）まで\n\n■お支払方法：当フォ ームよりご予約後、メールにてお振込先のご連絡を差 し上げます。\n\nお支払い期日までに お振込いただき、 お申し込み完了といたします。\n\nお申し込みの際に満 席の場合もございます旨、ご了承いただきますようお 願いたします。\n\n \;\n\n【キャンセルポリシー】\n\n ご予約日４日前～当日キャンセルは、予約代金の全額10 0％ キャンセル料金が発生します。\n\n何卒ご協力賜り ますようお願いいたします。\n\n \;\n\n講師プロフィ ール\n\n■遠山久男氏\n\n関谷醸造株式会社 相談役\n\n\n\n 昭和５１年４月　  関谷醸造合資会社入社\n\n昭和５５ 年　　　  酒造年度より同社にて蔵人\n\n昭和５５年　 　      秋より越後杜氏の指導のもと杜氏後継者とし て酒造り\n\n平成３年　　         酒造年度より杜 氏\n\n平成１１年６月　  取締役杜氏（社名変更　関谷 醸造株式会社）\n\n平成１５酒造年度  取締役製造部長 （新規蔵　吟醸工房　立ち上げ）\n\n平成２５酒造年度   専務取締役\n\n令和  7年酒造年度  相談役\n\n \;\n\n ＊日本名門酒会　　　　品質管理委員\n\n＊株式会社　 秋田屋　　品質管理委員\n\n \;\n\n \;\n\n酒菜案内人 プロフィール\n\n■山本 理江(やまもと まさえ)氏\n\n\n\n ㈲明治館 取締役\n\n管理栄養士 ・フードコーディネー ター\n\nジュニアアスリートフードマイスター\n\n農山漁 村発イノベーションプランナー\n\n \;\n\n出産を機に フリーランスの管理栄養士として栄養指導に従事。\n\n その後レシピ作成・メニュー開発、料理教室などを始 めて徐々に活動の場を増やしていく。\n\n現在は、栄養 指導1万人以上、レシピ作成は数千点の実績を持つ。\n\n 生活習慣病予防に役立つ座学と調理実習を合わせた料 理教室\n\n［健康栄養ｃｏｏｋｉｎｇ］を主宰している 。フードコーディネーターとして、TV・ラジオなどでも 多数出演。また農山漁村発イノベーションプランナー として新商品開発業務・また新商品開発のための講師 活動も行う。\n\n \;\n\n＊2022年 名古屋市食育イノベー ション大賞 個人部門大賞 ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://coco-life-100.com/wp-content/uploads/202 5/11/25.11.23kuon講座キャンセル午後ヨコ-２.jpg END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Asia/Tokyo X-LIC-LOCATION:Asia/Tokyo BEGIN:STANDARD DTSTART:20241123T160000 TZOFFSETFROM:+0900 TZOFFSETTO:+0900 TZNAME:JST END:STANDARD END:VTIMEZONE END:VCALENDAR