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SUMMARY:11/14おいしくらし工房覚王山【つくり手のこだわ
 りを味わう！ビールと麹料理の物語】
DESCRIPTION:【つくり手のこだわりを味わう！ビールと麹料
 理の物語】\n\n新進気鋭の若きビールメーカーは、理科
 教師でもあり醸造士。\n\n選りすぐりの素材と発酵の力
 を生かした麹料理のつくり手は50歳で起業。\n\n&nbsp\;\n\n
 一見、まったく違うふたつの世界。\n\n何を大切にして
 、日々ものづくりをしているのか…\n\n&nbsp\;\n\nふたり
 の人生と、大切なこだわりに触れながら、\n\n「いいも
 のを、つくりたい」という想いのトークセッションと
 、\n\nその一杯、その一皿を、心ゆくまで美味しく、楽
 しくペアリング。\n\n&nbsp\;\n\nものづくりの情熱と、味
 わうよろこびが響き合う、\n\n心豊かなひとときをお楽
 しみください。\n\n&nbsp\;\n\n■Dragon Brewing　https://dragonbeer
 .base.shop/\n\n名古屋市の中高一貫校の現役教員が中心と
 なって起業した、これまでにない新しいクラフトビー
 ルメーカー。\n\n若者や女性の方々が飲みたいと思える
 フルーツビール販売。\n\n&nbsp\;\n\n■TOMO CAFF'E　https://www.
 tomocaffe.com/\n\n名古屋市の星が丘テラスに「まごわやさ
 しい家ごはん」をコンセプトに、\n\nこだわりの生米麹
 で仕込んだ自家製発酵調味料を使用した「胃ごこちの
 良い」料理のカフェ。\n\n&nbsp\;\n\n◆日　時：11月14日㈯ 
 17時30分～20時30分 予定\n\n◆場　所：おしいくらし工房 
 覚王山 キッチンスタジオ\n\n◆定　員：10名（最小開催
 人数７人）\n\n◆参加費：8\,800円（税込）\n\n◆内　容：
 \n\n・Dragon Brewingビール試飲会4～5種予定。\n\n・TOMO CAFF'E
  ビールに合うアレンジ料理。\n\n・Dragon Brewingビール1本
 付き\n\n　他、有料にて、Dragon Brewingビールをご準備し
 ております。\n\n＊ビール担当：杉本有優氏（Dragon Brewin
 g　代表）\n\n＊料理担当：　早川友子氏（TOMO CAFF'E  代
 表）   \n\n&nbsp\;\n\n★申し込み期日：事前予約制にて10
 月30日㈮まで\n\n■お支払方法：\n\n当フォームよりご予
 約後、メールにてお振込先のご連絡を差し上げます。\n
 \nお支払い期日までに 参加費をお振込いただき、お申
 し込み完了といたします。\n\nお申し込みの際に満席の
 場合もございます旨、ご了承いただきますようお願い
 たします。\n\n満席の場合は、後日ご案内いたします。\
 n\n&nbsp\;\n\n【キャンセルポリシー】\n\nご予約日４日前
 ～当日キャンセルは、予約代金の全額100％（無断キャ
 ンセルの場合は100%）キャンセル料金が発生します。\n\n
 何卒ご協力賜りますようお願いいたします。\n\n&nbsp\;\n\
 n【プロフィール】\n\n■杉本 有優 氏\n\n\n\n2025年8月より
 、名古屋市東区にて「Dragon Brewery」を開業。\n\nベルギ
 ーに着想を得たフルーツビールのレシピ開発を行う。\n
 \n・株式会社Dragon Brewing代表\n\n・東海中学校非常勤講師
 (理科)\n\n・気象予報士\n\n&nbsp\;\n\n■早川 友子氏\n\n\n\n
 トヨタ自動車株式会社・退社後、専業主婦ののち、2014
 年50歳の時に合同会社DEAR FRIENDSを起業。\n\n「一食の大
 切さを広めたい」という想いで活動。\n\n発酵調味料を
 使用した飲食店経営・幼稚園給食事業・講師業など\n\n&
 nbsp\;\n\n皆様のご参加を心よりお待ちしております。\n\n
 おいしくらし工房覚王山 （有限会社アイシープラス）
 水谷 陽子\n\noishi-kurashi8@b-star.jp\n\n&nbsp\;\n\n&nbsp\;\n\n&nbsp\;
 \n\n&nbsp\;
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