BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//6.4.7.3//EN TZID:Asia/Tokyo X-WR-TIMEZONE:Asia/Tokyo BEGIN:VEVENT UID:95@coco-life-100.com DTSTART;TZID=Asia/Tokyo:20260603T180000 DTEND;TZID=Asia/Tokyo:20260603T210000 DTSTAMP:20260508T052458Z URL:https://coco-life-100.com/events/26-6-3-b/ SUMMARY:6/3 おいしくらし工房覚王山 2周年記念イベント 【 唯一無二 あいちを極める酒と料理の宴】満席です DESCRIPTION:6/3㈬ おいしくらし工房覚王山 2周年記念イベン ト「義侠」×「一灯」 あいち至高の食文化\n\n【唯一無 二 あいちを極める酒と料理の宴】\n\n \;\n\n只今満席 です。ありがとうございます。\n\nキャンセルがござい ましたら、お知らせいたします。\n\n \;\n\n米のちか らを最大限に、ただひたすら唯一無二の酒を醸す\nあい ちが誇るこだわりの銘酒「義侠」を醸す蔵元\n山忠本家 酒造 十一代目 山田昌弘氏\n\n地を知り、季を映す…\n地 域の最幸の人たちが作り出す、最上の食材を最高な形 で\nあいち地元の素材を誰よりも知り尽くす料理人\n小 伴天はなれ一灯 長田勇久氏\n\nここにしかない一夜限り の「唯一無二 あいちを極める宴」\n今年も幕を開けま す。\n\n \;\n\n「唯一無二 あいちを極める酒と料理の 宴」\n\n■日　時：６月３日(水)18時～21時\n\n■場　所： おいしくらし工房覚王山（地下鉄東山線覚王山駅、池 下駅徒歩６分。 駐車場ナシ）\n\n■参加費：25\,000円（ 税込）\n　　　　  講話・義侠セレクトお酒（5～6種） ・旬の会席料理\n\n■定　員：限定10名（最小開催人数 ７名）\n\n申し込み期日：事前予約制で5月20日（水）ま で\n\n \;\n\n■お支払方法：当フォームよりご予約後 、メールにてお振込先のご連絡を差し上げます。\n\nお 支払い期日までに お振込いただき、お申し込み完了と いたします。\n\nお申し込みの際に満席の場合もござい ます旨、ご了承いただきますようお願いたします。\n\n 満席の場合は、後日、キャンセル待ちフォームをアッ プします。しばらくお待ちください。\n\n \;\n\n【キ ャンセルポリシー】\n\nご予約日４日前～当日キャンセ ルは、予約代金の全額100％（ 無断キャンセルの場合は1 00%）\n\nキャンセル料金が発生します。\n\n何卒ご協力賜 りますようお願いいたします。\n\n \;\n\n■内　容\n\n 第一部 　唯一無二の酒 最高の義侠を届ける\n（オープ ニング講話の後、乾杯）\n\nお 話：山忠本家酒造株式会 社\n           代表取締役 山田 昌弘氏（十一代目）\n \n \;\n\n第二部　唯一無二 あいちを極める宴\n\n料理 ：『最幸のあいち旬彩』 会席料理\n　　　 小伴天はな れ 日本料理一灯\n　　　 店主 長田 勇久氏\n\nお酒：『 義侠 山田セレクト』（4～5種）\n\n \;\n\n■ 講師 プロ フィール\n\n \n山忠本家酒造株式会社   代表者 山田昌 弘（十一代目）\n\n2004年、同志社大学卒業後、民間企業 へ。2007年に実家、山忠本家酒造株式会社に入社。現在 は、11代目 当主。山田氏が蔵に入った当時の設備は、 今、新しい設備に入れ替えが終わる。「原料に勝る技 術は無い」米の味を最大限に引き出す事を目指し、こ れからの「義侠」へつないでいる。「米農家の存続」 を目的としたKTプロジェクトでは、農家が丹精込めて育 てた特等酒米「夢吟香」を使用し、尾張の義侠、知多 の敷嶋、三河の二兎の3蔵がそれぞれの個性を活かした 日本酒醸造するなどの活動もしている。\n\n \;\n\n■ 料理人プロフィール\n\n\n\n小伴天はなれ 日本料理一灯 　店主 長田 勇久氏\n\n大学卒業後、東京つきぢ田村に て修業、現在、日本料理小伴天代表取締役社長。\n日本 料理一灯店主。日本料理店を営む傍ら、料理人ならで はの視点を持って多方面で和食の魅力や愛知の食を伝 える活動中。2018年地産地消等優良活動にて農林水産大 臣賞受賞。2022年第6回食育活動表彰にて農林水産大臣賞 受賞。ミシュラン掲載店。\n\n・南三河食文化研究会副 理事長　・全日本食学会副理事長　・和食文化国民会 議幹事　・あいち在来種保存会顧問 ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://coco-life-100.com/wp-content/uploads/202 6/03/26.6.3義侠×一灯イベント4.jpg END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Asia/Tokyo X-LIC-LOCATION:Asia/Tokyo BEGIN:STANDARD DTSTART:20250603T180000 TZOFFSETFROM:+0900 TZOFFSETTO:+0900 TZNAME:JST END:STANDARD END:VTIMEZONE END:VCALENDAR