BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//wp-events-plugin.com//6.4.7.3//EN TZID:Asia/Tokyo X-WR-TIMEZONE:Asia/Tokyo BEGIN:VEVENT UID:32@coco-life-100.com DTSTART;TZID=Asia/Tokyo:20241201T103000 DTEND;TZID=Asia/Tokyo:20241201T120000 DTSTAMP:20241122T061415Z URL:https://coco-life-100.com/events/a241201/ SUMMARY:12/1A 午前【手作りしろたまり ワークショップ】 DESCRIPTION:【手作りしろたまり ワークショップ】\n\n「し ろたまり」はご存知ですか？\n\n愛知県碧南市日東醸造 株式会社さんが、究極の白醤油を作ってみたいと、\n\n 国産小麦で作った小麦麹を通常の2倍量使用して、\n\n食 塩と活水器を通した水を加えて仕込む「足助仕込み 三 河しろたまり」を発売。\n\n \;\n\n今回は、日東醸造 株式会社  代表取締役社長　蜷川洋一氏をお招きし、\n \n琥珀色に輝くあいちのタカラモノ 「しろたまり」に ついて楽しく学び、\n\n自身で、「しろたまり」を、仕 込むワークショップを開催します。\n\n仕込んだしろた まり２リットル瓶（総重量 約2.7㎏）はお持ち帰りいた だきます。\n\nそして、そのしろたまりを使ったデザー トを味わっていただくティータイム。\n\nさらに、お土 産に「しろたまり」1本プレゼント。\n\n \;\n\nここに しかない「しろたまり」の魅力を存分に体感していた だく90分。\n\n \;\n\n皆様のご参加を心よりお待ちして おります。\n\n \;\n\n●日　時：12月1日(日)\n\n＊午前 の部：10:30～12:00\n\n●講師：日東醸造株式会社 代表取 締役社長 蜷川洋一氏\n\n●場　所：おいしくらし工房 覚王山1階\n\n地下鉄「覚王山駅」徒歩７分。「池下駅」 徒歩6分。駐車場なし。\n\n●定　員：各回 ８名  (最小 開催人数4名）\n\n●参加費：7\,700円（税込）\n\n・醸造 文化講座・ワークショップ\n\n・仕込みしろたまり瓶  2 リットル（重量約2.4㎏）\n\n・しろたまりデザートティ ータイム\n\n・しろたまり1本付き\n\n \;\n\n【ワークシ ョップ内容】\n\n1.愛知の醸造文化の歴史について\n\n2. 様々な醤油としろたまりについて\n\n3.しろたまり仕込 作業\n\n4.帰宅後の説明\n\n \;\n\n【参加者 持ち物】\n\n ・仕込んだしろたまり（瓶込みトータル2.4kg）を持ち帰 る丈夫な袋\n\n・エプロン、タオル、筆記用具など。\n\n  \;\n\n \;\n\n★講師プロフィール\n\n\n\n日東醸造株 式会社　代表取締役 蜷川洋一氏\n\n大学卒業後、酒類販 売会社へ。1994年 大正期創業日東醸造株式会社 代表取 締役社長に就任。1995年「三河しろたまり」発売。1999年 「足助仕込蔵」新設。足助仕込三河しろたまり」発売 。古来の麦醤油を復興した「しろたまり」の製造・普 及に力を注ぐ。守り続けてきた商品を大切にしながら 、消費者ニーズの新しい方向にも積極的に挑戦してゆ く4代目社長。全国各地で勉強会・手作り講座を多数開 催。同社商品は、農林水産大臣賞、食糧庁長官賞他 受 賞多数。\n\n \;\n\n★お申し込み期日：11月22日（金） まで\n\n★お支払方法：\n\nお申し込みフォームよりご予 約後、メールにてお振込先のご連絡を差し上げます。\n \n期日までに お振込いただき、お申し込み完了といた します。\n\n複数名でのご予約の場合は、お手数おかけ いたしますが、お一人ずつ、申し込みフォームの入力 をお願いいたします。\n\n【キャンセルポリシー】\n\n＊ 1週間前からキャンセル：予約代金の70％いただきます 。\n\n＊当日・無断キャンセル：予約代金の100％いただ きます。\n\n \;\n\n皆様のご参加を心よりお待ちして おります。\n\n \;\n\nおいしくらし工房覚王山 連絡先 ：\n\noishi-kurashi8@b-star.jp\n\n有限会社アイシープラス\n\nTE L：052－241-2715　（土日・祝日休み） ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://coco-life-100.com/wp-content/uploads/202 4/11/12.1A午前手作りしろたまりワークショップ.jpg END:VEVENT BEGIN:VTIMEZONE TZID:Asia/Tokyo X-LIC-LOCATION:Asia/Tokyo BEGIN:STANDARD DTSTART:20231202T103000 TZOFFSETFROM:+0900 TZOFFSETTO:+0900 TZNAME:JST END:STANDARD END:VTIMEZONE END:VCALENDAR