地域フカボリ再発見！
9月17日 おいしくらし工房覚王山
【秋はおうちで松茸三昧】
松茸を家庭で味わう～おうちでいまい～

【秋はおうちで 松茸三昧】

松茸を家庭で味わう　～おうちでいまい～

名古屋市千種区・池下で今年5年目を迎える‘‘日本料理いまい‘‘による、

調理の様子をご覧いただける臨場感あふれる楽しい料理教室を開催します。

店主・今井哲太郎氏の真摯な姿勢が宿る一皿一皿を是非ご堪能くださいませ。

今回の料理教室では、テーマは【秋はおうちで松茸三昧】

香り高く高級な食材・松茸を、家庭でも美味しく楽しむ方法を

‘‘日本料理いまい‘‘　今井さん直伝でご紹介します。

＊松茸の土瓶蒸し

＊松茸ご飯

＊松茸のホイル焼き

＊松茸フライ　などを予定しています。

尚、天候不順などにより、

諸事情で内容が変更することもございます旨、

何卒ご理解の上ご了承くださいませ

お申し込みはこちらまで

◆日　時：９月17日(水)　各回約120分を予定。

＊午前の部：10時～

https://coco-life-100.com/events/25-09-17a/

＊午後の部：17時～

https://coco-life-100.com/events/25-09-17b/

（講師がつくる料理を試食。参加者による調理実習はございません）

◆場　所：おしいくらし工房 覚王山 1階

名古屋市千種区堀割町1-50

（地下鉄東山線 覚王山駅徒歩7分・池下駅徒歩6分・ 駐車場ナシ）

◆参加費：12,100円（税込）

＊日本酒（別途 有料）

◆定　員：午前・午後　各回８名（最小開催人数6名）

◆予約申込期日　９月３日（水）まで

■お支払方法：お申込みフォームよりご予約後、メールにてお振込先のご連絡を差し上げます。

お支払い期日までに お振込いただき、お申し込み完了といたします。

複数名でのご予約の場合は、お手数おかけいたしますが、お一人ずつフォームの入力をお願いいたします。お申し込みの際に満席の場合もございます旨、ご了承いただきますようお願いたします。

【キャンセルポリシー】

ご予約日４日前～当日キャンセルは、

予約代金の全額100％ キャンセル料金が発生します。

何卒ご協力賜りますようお願いいたします。

【料理講師　プロフィール】

今井 哲太郎氏　日本料理 いまい　店主

店主の今井哲太郎氏は、京都老舗料亭や名古屋の著名な日本料理店などで、

長年の修行を積み、西尾市で開業。その地でミュシュラン1つ星を。

2021年、現在の千種区へ移転。ひとつひとつ料理に向き合う姿勢が、繊細で丁寧で、

あいちの四季折々の旬をじっくりと味わえる。

寡黙でありながら、光る技術と美味しさで、地域で愛されています。

おいしくらし工房覚王山 連絡先：

oishi-kurashi8@b-star.jp

有限会社アイシープラス

TEL：052－241-2715　（土日・祝日休み）

皆様のご参加を心よりお祈り申し上げます。