「旬をたのしもONLINE 第15回」
オンラインセミナーのお知らせアップしました
<span style=”font-size: 14pt;”><strong>日本料理 一灯 長田さん と サルページ・プロデューサー門之園さんが主催！</strong></span>
<strong>「旬をたのしもONLINE 第15回」</strong>
<strong>この度「こ・こ・ライフ100」と、連携させていただきご紹介いたします。</strong>
<strong>よろしければ、皆様、ご参加くださいませ。</strong>
<img class=”alignnone wp-image-292 size-full” src=”http://coco-life-100.com/wp-content/uploads/2021/07/20210714.jpg” alt=”” width=”431″ height=”242″ />
<strong>15回目のテーマは「白醤油と白だし」。</strong>
<strong>白醤油発祥の地である愛知県碧南市にて白醤油を作り続け、</strong>
<strong>現在日本で唯一の「有機白醤油（JAS認定）工場」である</strong>
<strong>「七福醸造」さんをゲストにお迎えしてのオンラインセミナーです。</strong>
<strong>「七福醸造」さんは、日本で初めて白だしを開発し、日本一の白だしの品揃えを誇る会社でもあります。</strong>
<strong>白醤油とは？あの琥珀色で旨味のある白醤油を作るための工夫とは？など白醤油についてのお話や、</strong>
<strong>白だし作りや原料へのこだわりについて、特別にオンライン工場見学も交えてお伝えします。</strong>
<strong>そして日本料理一灯 長田料理長から、白醤油や白だしの魅力と、それらを使った旬なお料理をお伝えいたします。</strong>
<strong>★七福醸造株式会社</strong>
<a href=”https://www.7fukuj.co.jp/”>https://www.7fukuj.co.jp/</a>
<strong>開催日時：2021年7月21日（水）20時〜21時</strong>
<strong>1．白醤油、白だしのお話 （オンライン工場見学あります！）</strong>
<strong>・七福醸造株式会社 営業部長 岡本 伸治 氏</strong>
<strong> 工場長 鈴木 貴士 氏</strong>
<strong>2．それらを使った旬なお料理</strong>
<strong>・日本料理一灯 長田勇久料理長</strong>
<strong>３．質問タイム20時50分ごろ～ 21時ごろ終了予定です。</strong>
<strong>・参加費：無料</strong>
<strong>〇参加方法</strong>
<strong>下記参加フォームより、直接「旬のたのしもONLINE事務局」へお申し込みください。</strong>
<a href=”https://forms.gle/rYWRyp6mXsTgtdtK7″>https://forms.gle/rYWRyp6mXsTgtdtK7</a>
<strong>お申し込み完了後、旬のたのしもONLINE事務局より、</strong>
<strong>ご登録のメールアドレスに【Zoom会場のURL】をお送りいたします。</strong>
<strong>※受信設定をしないと届かない場合があります。</strong>
<strong> tmk03no@gmail.com からの受信ができるよう、事前に設定をしておいてください。</strong>
<strong>〇当日はZoom経由でご参加ください。</strong>
<strong>主催 お問い合わせ先： 日本料理 一灯 0566-48-7838 </strong><a href=”https://kobanten.jp/ittou/”>https://kobanten.jp/ittou/</a>
<strong> メール：イベント事務局 </strong>tmk03no@gmail.com
<strong>こ・こ・ライフ100の８つのテーマ「ワンスモア活躍」でお話しました、</strong>
<strong>消費生活アドバイザーの仲間で活動している「ＮＡＣＳ中部支部食生活研究会」にて、</strong>
<strong>2016年5月に「読めば使いたくなる 白しょうゆ・白だしのお話」パンフレットを発行しました。</strong>
<strong>その際には、碧南地域の醸造メーカー3社の皆様にご協力いただき、もちろん「白だし元祖」七福醸造株式会社さんにても、</strong>
<strong>伝統製法、原材料など貴重な話をお伺いいたしました。</strong>
<strong>「地域の大切な食文化」を皆様と共有いたしたく、オンラインセミナーの連携をお願いいたしました。</strong>
<strong>長田さん、門之園さん、ありがとうございます。</strong>
<span style=”font-size: 14pt;”><strong>オンラインでの工場見学、セミナー、お料理など盛りだくさんです。</strong></span>
<span style=”font-size: 14pt;”><strong>是非、「旬のたのしもONLINE」ご参加くださいませ！</strong></span>