食べること大好き！
プロに学ぶ フロマージュを極め味わう 春編
2024年４月27日開催
トーヨーキッチンスタイル名古屋
【プロに学ぶ フロマージュを極め味わう 春編】
フカボリ「フロマージュ講座」春本番 4月！開催！
https://www.toyokitchen.co.jp/information/detail/37542
トーヨーキッチンスタイル名古屋様SR
800坪を超す世界最大キッチン・インテリア空間にて、
いつものように優雅に開催いたします！
トーヨーキッチン様、森前常務、ありがとうございます！
●日時：2024年4月27日（土）
＊一部：11：30～ ＊二部：15：00～（各回約90分）
＊参加費：9,900円（税込）
＊開催場所：トーヨーキッチンスタイル名古屋
名古屋市名東区一社2-21 地下鉄東山線「一社」駅より徒歩3分！
●お申し込みはこちらから
春らしい陽ざしと風を感じながら、エレガントにフロマージュで乾杯！
チーズショップ老舗「プティプレリ」加古美由紀氏による、この春、選りすぐりのチーズたち！
チーズに寄り添う美味しいワインや食材、おたのしみチーズフーズもご紹介！
パンは、お馴染みの行列店！「ブーランジェリー・レキップ・ド・コガネイ」
麗らかな季節に「フロマージュの世界」極めてみませんか？
★講師 加古 美由紀氏 （ チーズショップ プティプレリ）
NPO法人チーズプロフェッショナル協会常務理事
＊日本菓子専門学校非常勤講師
＊オフィシエ・デュ・タスト・フロマージュ
＊ギャルド・エ・ジュレ ＊ソムリエ
★マリアージュする「パン」
ブーランジェリー・レキップ・ド・コガネイ
シェフの小金井利嗣氏は、伊勢丹プチモンド、タイユバン・ロブションを経て、ブーランジェリーブルディガラにて統括シェフ、その後、クラブハリエジュブリルタンにて統括シェフを務め、2016年名古屋市千種に「ブーランジェリー・レキップ・ド・コガネイ」オープン。
★MC 水谷 陽子 です！
＊インテリアコーディネーター
＊野菜ソムリエプロ ＊コムラドオブチーズ
プログラム：
［1］本日のチーズの解説
［2］マリアージュとは？ポイントなど
［3］本日のワインとパンの解説
［4］チーズに添える食材の解説
［5］チーズ選びのコツ、保存の仕方など
*フロマージュ（チーズ）5種+α おたのしみ1品
*添え食材（チーズや旬にあわせて）
*ワイン2種（ロゼ・白ワイン）
*パン 3種
●お申し込みはこちらから
皆様のご参加を心よりお待ちしております！
どうぞよろしくお願いいたします！
●トーヨーキッチンスタイル名古屋
https://www.toyokitchen.co.jp/showroom/detail.php?id=405
●チーズショップ プティプレリ
https://www.instagram.com/petit_prairie/
●ブーランジェリーレキップドコガネイ