食べること大好き!
プロに学ぶ フロマージュを極め味わう 春編
2024年3月26日開催
トーヨーキッチンスタイル名古屋

【プロに学ぶ フロマージュを極め味わう 春編】

恒例のフカボリフロマージュ講座を開催が決定!

https://www.toyokitchen.co.jp/information/detail/37542

 

トーヨーキッチンスタイル名古屋様SR

800坪を超す世界最大キッチン・インテリア空間にて、

いつものように優雅に開催いたします!

トーヨーキッチン様、森前常務、ありがとうございます!

 

●日時:2024年3月26日(火)

*一部:11:30~ *二部:15:00~(各回約90分)

*参加費:9,900円(税込)

*開催場所:トーヨーキッチンスタイル名古屋

名古屋市名東区一社2-21 地下鉄東山線「一社」駅より徒歩3分!

 

●お申し込みはこちらから

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSepLG_8eRRvFklLMJgH84sQ8HHZYcDC9ehAZlLtsZKIbjn2IQ/viewform?_fsi=QBBoH7gn

 

春らしい陽ざしと風を感じながら、エレガントにフロマージュで乾杯!

チーズショップ老舗「プティプレリ」加古美由紀氏による、この春、選りすぐりのチーズたち!

チーズに寄り添う美味しいワインや食材、おたのしみチーズフーズもご紹介!

パンは、お馴染みの行列店!「ブーランジェリー・レキップ・ド・コガネイ」

 

麗らかな季節に「フロマージュの世界」極めてみませんか?

 

★講師 加古 美由紀氏 ( チーズショップ プティプレリ)

NPO法人チーズプロフェッショナル協会常務理事

*日本菓子専門学校非常勤講師

*オフィシエ・デュ・タスト・フロマージュ

*ギャルド・エ・ジュレ *ソムリエ

 

★マリアージュする「パン」

ブーランジェリー・レキップ・ド・コガネイ

シェフの小金井利嗣氏は、伊勢丹プチモンド、タイユバン・ロブションを経て、ブーランジェリーブルディガラにて統括シェフ、その後、クラブハリエジュブリルタンにて統括シェフを務め、2016年名古屋市千種に「ブーランジェリー・レキップ・ド・コガネイ」オープン。

 

★MC 水谷 陽子 です!

*インテリアコーディネーター

*野菜ソムリエプロ *コムラドオブチーズ

 

プログラム:

[1]本日のチーズの解説

[2]マリアージュとは?ポイントなど

[3]本日のワインとパンの解説

[4]チーズに添える食材の解説

[5]チーズ選びのコツ、保存の仕方など

 

*フロマージュ(チーズ)5種+α おたのしみ1品

*添え食材(チーズや旬にあわせて)

*ワイン2種(ロゼ・白ワイン)

*パン 3種

 

●お申し込みはこちらから

https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSepLG_8eRRvFklLMJgH84sQ8HHZYcDC9ehAZlLtsZKIbjn2IQ/viewform?_fsi=QBBoH7gn

 

皆様のご参加を心よりお待ちしております!

どうぞよろしくお願いいたします!

 

●トーヨーキッチンスタイル名古屋

https://www.toyokitchen.co.jp/showroom/detail.php?id=405

●チーズショップ プティプレリ

https://www.instagram.com/petit_prairie/

●ブーランジェリーレキップドコガネイ

https://www.koganeipain.com/