【プロに学ぶ フロマージュを極め味わう 春編】
フカボリ「フロマージュ講座」春本番 4月!開催!
https://www.toyokitchen.co.jp/information/detail/37542
好評につき終了いたしました!ありがとうございました!
トーヨーキッチンスタイル名古屋様SR
800坪を超す世界最大キッチン・インテリア空間にて、
いつものように優雅に開催いたします!
トーヨーキッチン様、森前常務、ありがとうございます!
●日時:2024年4月27日(土)
*一部:11:30~ *二部:15:00~(各回約90分)
*参加費:9,900円(税込)
*開催場所:トーヨーキッチンスタイル名古屋
名古屋市名東区一社2-21 地下鉄東山線「一社」駅より徒歩3分!
●お申し込みはこちらから
春らしい陽ざしと風を感じながら、エレガントにフロマージュで乾杯!
チーズショップ老舗「プティプレリ」加古美由紀氏による、この春、選りすぐりのチーズたち!
チーズに寄り添う美味しいワインや食材、おたのしみチーズフーズもご紹介!
パンは、お馴染みの行列店!「ブーランジェリー・レキップ・ド・コガネイ」
麗らかな季節に「フロマージュの世界」極めてみませんか?
★講師 加古 美由紀氏 ( チーズショップ プティプレリ)
NPO法人チーズプロフェッショナル協会常務理事
*日本菓子専門学校非常勤講師
*オフィシエ・デュ・タスト・フロマージュ
*ギャルド・エ・ジュレ *ソムリエ
★マリアージュする「パン」
ブーランジェリー・レキップ・ド・コガネイ
シェフの小金井利嗣氏は、伊勢丹プチモンド、タイユバン・ロブションを経て、ブーランジェリーブルディガラにて統括シェフ、その後、クラブハリエジュブリルタンにて統括シェフを務め、2016年名古屋市千種に「ブーランジェリー・レキップ・ド・コガネイ」オープン。
★MC 水谷 陽子 です!
*インテリアコーディネーター
*野菜ソムリエプロ *コムラドオブチーズ
プログラム:
[1]本日のチーズの解説
[2]マリアージュとは?ポイントなど
[3]本日のワインとパンの解説
[4]チーズに添える食材の解説
[5]チーズ選びのコツ、保存の仕方など
*フロマージュ(チーズ)5種+α おたのしみ1品
*添え食材(チーズや旬にあわせて)
*ワイン2種(ロゼ・白ワイン)
*パン 3種
●お申し込みはこちらから
皆様のご参加を心よりお待ちしております!
どうぞよろしくお願いいたします!
●トーヨーキッチンスタイル名古屋
https://www.toyokitchen.co.jp/showroom/detail.php?id=405
●チーズショップ プティプレリ
https://www.instagram.com/petit_prairie/
●ブーランジェリーレキップドコガネイ