地域フカボリ再発見!
5月27日(月)開催!おいしくらし工房 料理教室
おいしくらし! 本格みりんで料理上手!
終了いたしました。ありがとうございました!

【おいしくらし! 本格みりんで料理上手】

好評にて終了いたしました。ありがとうございました!

 

この度、名古屋市千種区掘割町(覚王山駅徒歩6分)に、あいちの食と文化を発信する店舗

5月19日(日)「おいしくらし工房 覚王山」 をオープンいたします。

愛知県産の食材や、伝統的な醸造文化にこだわった料理教室、あいちの食や文化、

人生を豊かに暮らす提案などの講座やイベント、愛知県に関わるこだわり商品などを展示販売し、

いちの魅力を五感で体感できる新店舗です。

今回は、自然の味を醸す、伝統の技「三州三河みりん」魅力をたっぷりとお楽しみいただけます!

 

・日 時:2024年5月27日(月) 

午前:10時30分~12時00分

・場 所:おいしくらし工房 覚王山 1階キッチンスタジオ

     〒464-0065名古屋市千種区掘割町1-50

地下鉄東山線「覚王山駅」より徒歩 7 分。「池下駅」より徒歩 6 分 。駐車場はございません。

・定 員:各回10名

・参加費:6,600円(税込)

 

★お申し込みフォームは、午前の部・午後の部のいずれか選び、ご記入願います。

・午前の部 5/27(月) 10:30~12:00 https://forms.gle/kZLZPcdtPVQ5zZHe7

 

●講 師:株式会社角谷文治郎商店 角谷 治子(すみや はるこ)氏

1981年生まれ、愛知県碧南市出身。 創業114年のみりん蔵に生まれる。

大学で食品について学び、食品メーカーを経て実家へ戻り家業に携わる。

みりんの品質管理のほか、愛知の醸造文化やみりんの魅力、

お米の容:角谷文治郎商店では、明治43年の創業以来もち米のおいしさを醸造という

技のみで引き出す伝統的な醸造法を守り続けています。

 

みりんの原材料はもち米、米こうじ、米焼酎の3つだけ。

今、知っておきたい「三河みりん」のフカボリ講座と、

みりんの美味しい使い方の料理教室を開催します。試食もございます。

みりんはお酒です。

ドライバーの方は、試飲をご遠慮いただきますが、ノンアルコールもご用意しております。

 

第1部 講座

1.そもそも、本格みりんとは?
2.三河みりんの特徴について

第2部 料理教室 「三河みりんをおいしく楽しむ」

みりんを使った簡単調理で、前菜、メイン、デザート、ドリンクまで!

パンは、瑞穂区大人気のベーカリー「涼太郎」さんのみりん入りパン。

みりん三昧の料理教室で、講師がつくった料理を 試食します。

 

・お支払方法:当フォームよりご予約後、メールにてお振込先のご連絡を差し上げます。

期日までに お振込いただき、お申し込み完了といたします。

 

★今一度、お申し込みフォームは、午前・午後のいずれか選び、ご記入願います。

・午前の部 5/27(月) 10:30~12:00 https://forms.gle/kZLZPcdtPVQ5zZHe7

 

複数名でのご予約の場合は、お手数おかけいたしますが、
 お一人ずつフォームの入力をお願いいたします。
 
*おいしくらし工房覚王山 連絡先:
 oishi-kurashi8@b-star.jp
 有限会社アイシープラス
 TEL:052-241-2715 (土日・祝日休み)