地域フカボリ再発見！
5月19日開催！おいしくらし工房 覚王山 OPEN記念講座
豆腐よもやま話 日本人の食文化と耕種農業

【おいしくらし工房 覚王山 記念講演 】

この度、名古屋市千種区掘割町（覚王山駅徒歩6分）に、あいちの食と文化を発信する店舗

「おいしくらし工房 覚王山」 をオープンいたします。

愛知県産の食材や、伝統的な醸造文化にこだわった料理教室、あいちの食や文化、人生を豊かに暮らす提案などの講座やイベント、愛知県に関わるこだわり商品などを展示販売し、あいちの魅力を五感で体感できる工房です。

オープニング記念は、
株式会社おとうふ工房いしかわ　代表取締役 石川 伸氏にご講演をいただきます

皆様、ご存知のように、豆腐をはじめとする様々な事業を展開し、あいちの食と文化、食育、農業、環境などに、本質をとらえる高い見識をお持ちの石川社長。この地域ではいつもメディアへ登場し、トップランナーとして多方面にご活躍中です。

第一部　 オープン 記念講演会

「豆腐よもやま話 日本人の食文化と耕種農業」

●日　時：5 月 19 日（日）
・午前：10 時 30 分～12 時 00 分
・午後：14時00分～15時30分

●場　所：おいしくらし工房 覚王山
〒464－0065
名古屋市千種区掘割町1－50

地下鉄東山線「覚王山駅」より徒歩 7 分　「池下駅」より徒歩 6 分

駐車場はございません

（尚、現地店舗では５/19(日)改修と準備でスタッフは不在で、ご対応は難しく失礼がございますこと何卒ご了承ください）

●定　員：各回15 名　先着順

●参加費：7,700 円（税込）試食・おみやげ付き

講師：株式会社おとうふ工房いしかわ 代表取締役 石川 伸 氏

1963 年 愛知県刈谷市生まれ。日本大学農獣医学部食品工学科卒。

内容：お豆腐の楽しいお話、大切にしたい　食文化や農業のお話など

第二部 お味見会

「おいしくらし！魅惑の大豆！」

案内人：おいしくらし工房 覚王山　代表 水谷 陽子

場所：1 階店舗（キッチンスタジオ）

内容：大豆製品の試食予定

★お申し込みフォームは、午前の部・午後の部のいずれか選び、ご記入願います。

・午前の部　5/19(日) 10：30～12：00
https://forms.gle/yHJUaMWxhmWnfKVz9

・午後の部　5/19(日) 14：00～15：30
https://forms.gle/twm3u3JP2TBByLP5A

複数名でのご予約の場合は、お手数おかけいたしますが、 お一人ずつフォームの入力をお願いいたします。

＊おいしくらし工房覚王山 連絡先：
oishi-kurashi8@b-star.jp
TEL：052-241-2715　有限会社アイシープラス
（土日・祝日休み）