地域フカボリ再発見！
6月28日㈯29日㈰おいしくらし工房覚王山
【 原田誠也とショコラ・アフタヌーンなひとときを】

「原田誠也とショコラ・アフタヌーンなひとときを」

RIB chocolate × おいしくらし工房覚王山

バレンタインの祭典「アムール・デュ・ショコラ」などでも大人気。

世界大会「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2021」準優勝、元「クラブハリエ」シェフショコラティエ、

原田誠也氏によるスペシャルコースを体感するイベントです

原田誠也による「RIB chocolate」　

店名の由来は、葉脈（RIB）のように繊細で美しい繋がりを大切にしたいという想いから。

その店内では、ボンボンショコラは、まるで宝石のようにまばゆく輝きます。

ひと粒ひと粒に込められた、独自の食材との組み合わせと味わいはワールドクラス！

原田氏自らによるショコラのライブパフォーマンスにて、この日だけのスペシャルなデザートコースを

住宅街に佇む隠れ家のような空間「おいしくらし工房 覚王山」にて、

ここでしか味わえない、新感覚のデザート体感をお届けします。

魅惑のチョコレートの世界で、優雅なアフタヌーン。

2日間限定です！この機会をどうぞお見逃しなく…

日　時：6月28日（土）14時～

定　員：各日10名（最小開催人数７名）

参加費：8,800円（税込）５～6品

ワンドリンク付き（◎佐布里梅のうめしろっぷソーダ割）

◎佐布里梅のうめしろっぷ （澤田酒造）

愛知県知多市産佐緒里梅を、江戸時代の製法のノンアルコールシロップ。一滴の水も香料もなく素材そのものを味わえます。

内　容：「RIB chocolate」原田誠也氏が、デザートコースをライブでつくり、お召し上がりいただきます。ワンドリンク付き。

　　　　有料ノンアルドリンク（ コンブチャソーダ割 ）もご用意しております

★予約申込期日：6月20日（金）まで

★キャンセルポリシー：ご予約日 ４日前～当日キャンセルは、予約代金の全額キャンセル料金が発生します。

何卒ご協力賜りますようお願いいたします。

●お支払方法：

当フォームよりご予約後、メールにてお振込先のご連絡を差し上げます。

お支払い期日までにお振込いただき、申し込み完了といたします。

原田誠也氏　プロフィール

1988年福岡県北九州市で生まれる。幼少期は水泳やバレーボールに打ち込む スポーツ少年だったが、寿司職人だった祖父の影響を受け、将来は手に職をつけて仕事をしたいと考え、大手前製菓学院専門学校に入学。製菓の基礎技術を学び 2009 年クラブハリエに入社。チョコ工房に配属後、様々なコンクー ルで優勝するなど技術を磨く。2023年 株式会社クラブハリエ退社。

2023年 株式会社RIB cocolate設立。

《 受賞歴 》

2010年「2010 ジャパンケーキショー東京」ジュニア部門 銅賞
2012 年「第 53 回西日本洋菓子コンテスト」チョコレート工芸菓子部門 優勝
2013 年「ジャパン・ベルコラーデ・アワード 2013」 優勝
2013 年「2013 ジャパンケーキショー東京」チョコレート工芸菓子部門 連合会会長賞
2014 年「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2015 日本予選決勝大会」
　　　　アシエット・デセール／チョコレート細工部門 入賞
2016 年「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2017 日本予選決勝大会」
　　　　アシエット・デセール／チョコレート細工部門 5 位

2017 年「ザ・スター・オブ・チョコレート日本予選」 優勝 ※世界大会出場権を獲得
2018 年「クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー2019 日本予選決勝大会」
　　　　アシエット・デセール／チョコレート細工部門 ２位
2019 年「クープ・デュ・モンド・デュ・ラ・パティスリー2021 日本予選決勝大会」
　　　　アシエット・デセール／チョコレート細工 B 部門 優勝
2021 年「クープ・デュ・モンド・デュ・ラ・パティスリー2021」 レストラン・デザート／チョコレート細工部門 準優勝

皆様のご参加を心よりお待ちしております

★満席の場合は、おいしくらし工房覚王山のＥメールまでご連絡ください。

Ｅメール：oishi-kurashi8@b-star.jp

おいしくらし工房覚王山 　連絡先：

oishi-kurashi8@b-star.jp

有限会社アイシープラス 　水谷 陽子