地域フカボリ再発見！
旬をたのしもONLINE
〜お麩編〜
終了いたしました。

日本料理一灯　長田さんとサルべージ・プロデューサー門之園さんが主催！

大好評の「旬をたのしもONLINE」オンライン講座開催！

「こ・こ・ライフ100」と、連携させていただきご紹介いたします！

好評にて終了いたしました。ありがとうございました。

8月7日（日）15時～

【旬をたのしもONLINE 〜お麩編〜＠zoom】

旬をたのしもONLINE。
今回のテーマは　お麩。

愛知県高浜市にある麩や銀代表浅岡隆之さんをゲストにお招きします。

麩や銀さんでは、古来、貴重なタンパク源として発展してきた

伝統食品生麩・焼き麩を原料にこだわり昔ながらの製法を守って、ていねいに作っています。

そもそも本来はお麩はどのように広がって、どうやってつくられてきたのでしょうか。

そして、お麩の地域性とは？などなど、いろいろお聞きしてみたいと思います。

毎回おたのしみの、日本料理一灯の長田料理長から、お麩を使った旬をたのしむお料理も登場します！

【開催日時】
2022年8月7日（日）15:00-16:00

【ゲスト】
麩や銀代表浅岡隆之さん

【参加方法】
参加申し込みはこちらから。

※参加申込いただいたメールアドレスに、zoomURLを送付します。

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当日はZoom経由でご参加ください。

よろしくお願いいいたします。

旬を楽しもONLINE
主催　お問い合わせ先
・お店: 日本料理　一灯　0566-48-7838
・メール: 本イベント事務局　tmk03no@gmail.com

地域フカボリ再発見！旬をたのしもONLINE 〜お麩編〜終了いたしました。