地域フカボリ再発見！
旬をたのしもONLINE
敷嶋 一歩目 夏酒 編
終了いたしました。
日本料理 一灯 長田さん と サルべージ・プロデューサー門之園さんが主催！
大好評の「旬をたのしもONLINE」オンライン講座 開催！
「こ・こ・ライフ100」と、連携させていただきご紹介いたします！
好評にて終了いたしました。ありがとうございました。
【6月29日（水）20時 旬を楽しもONLINE 〜敷嶋 一歩目 夏酒編〜＠zoom】
旬をたのしもONLINE。今回のテーマは「夏酒」。
200年の歴史に幕と閉じ、一度は休業していた蔵を復活させ、
2022年自社醸造による「敷嶋 1歩目」を送り出した
愛知県半田市の伊東株式会社九代目 伊東優さんをゲストにお迎えします。
“敷嶋”の復活にいたる想い、
ラベルや名前に込めた意味、
そしてこれから出る旬のお酒についてなど、
お聞きしてみたいと思います。
そして長田料理長からは、敷嶋の季節のお酒に合う旬なお料理を紹介します。
ぜひご参加ください。
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○日時：2022年6月29日（水）20時〜21時
○参加方法
以下の参加申し込みフォームよりお申し込みください。
https://forms.gle/AYq992Rr3LyHb1iL9
お申し込み完了後、事務局よりご登録のメールアドレスに当日参加用のZoomURLをお送りします。
※受信設定をしないと届かない場合があります。
tmk03no@gmail.com からの受信ができるよう、事前に設定をしておいてください。
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●敷嶋について
「敷嶋」とは愛知県半田市亀崎町の伊東合資会社にて製造されていた日本酒です。
1788年に創業し、かつては全国に名が知れた銘醸蔵でしたが、清酒需要の低下などの理由から、
2000年に200年超の歴史に幕を閉じました。
しかし、2020年、伊東家9代目伊東優さんの手により、敷嶋を復活。
そして2022年には、清酒製造免許を再取得し、
「敷嶋 一歩目」の絞りが行われ、季節のお酒なども順次リリースされて行っています。
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当日はZoom経由でご参加ください。
よろしくお願いいたします。
旬を楽しもONLINE
主催 お問い合わせ先
・お店: 日本料理 一灯 0566-48-7838
・メール: 本イベント事務局 tmk03no@gmail.com 表示を縮小