地域フカボリ再発見!
3月9日(日)おいしくらし工房覚王山
あいちの酒プレミアム講座
【遠山直伝!燗の極意】

【遠山直伝!燗の極意】

空・飲み易いお燗酒・燗上がりするお酒…

レジェンド杜氏直伝、おいしい燗酒を深堀る「極意」を伝授!

「燗酒」に合わせて、寄り添う酒菜もご紹介する講座。

おいしくらし工房覚王山限定のプレミアムなイベントです。

 

●開催日時:3月9日(日)

・午前の部:11:30~13:00

https://coco-life-100.com/events/250309a/

 

・午後の部:16:00~17:30

https://coco-life-100.com/events/250309b/

 

●場 所:おいしくらし工房 覚王山1階

(地下鉄東山線 覚王山駅・池下駅」徒歩6分。駐車場なし)

●定 員:各回8名 16名

●参加費:11,000円(税込)

 

●お申し込み期日:2月22日(土)まで

お支払方法:

申込フォームよりご予約後、メールにてお振込先のご連絡を差し上げます。

期日までに お振込いただき、お申し込み完了といたします。

 

・講師プロフィール

■遠山久男氏

関谷醸造株式会社 専務取締役

昭和51年4月   関谷醸造合資会社入社

昭和55年     酒造年度より同社にて蔵人

昭和55年        秋より越後杜氏の指導のもと杜氏後継者として酒造り

平成3年           酒造年度より杜氏

平成11年6月   取締役杜氏(社名変更 関谷醸造株式会社)

平成15酒造年度 取締役製造部長(新規蔵 吟醸工房 立ち上げ)

平成25酒造年度 専務取締役

 

関谷醸造株式会社  専務取締役

日本名門酒会    品質管理委員

株式会社 秋田屋  品質管理委員

 

■酒菜案内人 プロフィール

山本 理江(やまもと まさえ)氏

㈲明治館 取締役

管理栄養士 ・フードコーディネーター

ジュニアアスリートフードマイスター

農山漁村発イノベーションプランナー

 

出産を機にフリーランスの管理栄養士として栄養指導に従事。

その後レシピ作成・メニュー開発、料理教室などを始めて徐々に活動の場を増やしていく。

現在は、栄養指導8800人以上、レシピ作成は数千点の実績を持つ。

生活習慣病予防に役立つ座学と調理実習を合わせた料理教室

[健康栄養cooking]を主宰している。フードコーディネーターとして、TV・ラジオなどでも多数出演。

また農山漁村発イノベーションプランナーとして新商品開発業務・また新商品開発のための講

師活動も行う。2022年 名古屋市食育イノベーション大賞 個人部門大賞

 

皆様のご参加を心よりお待ちしております

 

#関谷醸造

#空

#蓬莱泉

#燗酒

#管理栄養士

#フードコーディネーター

#おいしくらし工房覚王山

#ここライフ100